Cutting Board & Knife מארז שף מקצועי

מארז שף מקצועי של Naaman כולל משטח חיתוך מעץ אקשיה בגודל 24×34 ס”מ וסכין סנטוקו באורך 14 ס”מ. בטיחות השימוש בסכין חשובה ביותר – יש להשתמש במירב הזהירות ותשומת הלב, להב הסכין חד מאוד ועלול לגרום לחתכים. אין להעביר את האצבעות על חוד הלהב ויש לאחוז את הסכין רק בידית. יש להשתמש בסכין על גבי לוח חיתוך מתאים בלבד ולא על משטח שיש או מתכת. יש להשתמש בסכין אך ורק לפי ייעודה – לחיתוך מזון בלבד, ואין לפתוח בעזרתה ברגים או בקבוקים. שימוש לא נכון יפגע בלהב, באיכות ובדיוק החיתוך. אין לנסות לתפוס סכין נופלת ואין לבדוק את חדות הסכין באמצעות האצבעות. לאחר השימוש יש לתלות את הסכין במקום גבוה ובטוח על מתלה סכינים מיוחד ולהרחיק מהישג ידם של ילדים. את הסכין יש לשטוף אך ורק באופן ידני במים פושרים עם סבון ולנגב היטב במטלית רכה. אין להשתמש במדיח כלים, משום שהחום הגבוה והחומרים הכימיים עלולים לפגוע בלהב ולגרום לקורוזיה.